🍄🧅🧄
Crema de champiñones deshidratados
El champiñón seco concentra el doble de sabor: una crema restaurant-level con despensa de emergencia.
🥗 Healthy⏱ 30 min🍽 4 porciones
Ingredientes
- •40 g de champiñones deshidratados
- •15 g de cebolla deshidratada
- •5 g de ajo deshidratado
- •3 tazas de caldo
- •1/2 taza de crema de leche o bebida vegetal
- •Perejil seco para servir
Preparación
- 1Rehidrata los champiñones en agua tibia 20 minutos (guarda el agua).
- 2Sofríe cebolla y ajo rehidratados; agrega los champiñones y el caldo con el agua del remojo.
- 3Cocina 10 minutos, licúa, integra la crema y sirve con perejil.